صناعة الحلويات الغربية والضيافة
إعداد وتصنيع الحلويات الغربية، الترتيب والتسوية، والإشراف على البوفيهات والمطابخ الفندقية.
Mohammed Kasim
شيف حلواني غربي
أنا محمد قاسم عبد المنعم، أمتلك خبرة واسعة تزيد عن 13 عاماً في مجال صناعة الحلويات الغربية وإدارة المطبخ والضيافة، حاصل على دبلوم إدارة وخدمات فندقية من مدارس الأرمان الفندقية وعضو في أكاديمية الطهاة العالمية (World Chefs). أسعى دائماً لتطوير مهاراتي والتميز في مجالي المهني.
القاهرة، مصر
Expertise
إدخال البيانات وإدارة الملفات
تنظيم وجمع البيانات الخاصة بالإدارات، وتنسيق السجلات باستخدام برامج مايكروسوفت أوفيس.
Selected work
الحصول على الاعتماد من مدير الإدارة للمدخلات الفنية اللازمة.
إعداد قوائم الحلويات الغربية
اعتماد وتصنيع قوائم الحلويات الغربية بالتعاون مع الشيف العمومى في قطاع الأغذية والمشروبات.
تحسين جودة الإنتاج وتلبية احتياجات العملاء في الفنادق والقرى السياحية.
News & milestones
2019
الحصول على العضوية في أكاديمية الطهاة العالمية (World Chefs).
2020
إتمام التدريب في الصحة والغذائية من معهد إدراك.
2020
الحصول على تدريب المهارات الأساسية لقيادة الحاسوب من معهد إدراك.
2002
الحصول على دبلوم الفندقة وإدارة خدمات المطابخ من مدارس الأرمان الفندقية.